En el competitivo campo culinario, una gestión efectiva del restaurante puede significar la diferencia entre otro especial del día y la última llamada.
Un restaurante tiene muchas partes móviles y personas: desde el personal de limpieza hasta la cocina, el personal de atención al cliente y el administrativo. Una gestión precisa de las operaciones del restaurante es clave para mantener todos los aspectos funcionando sin problemas para asegurar el objetivo final de cada restaurante: la satisfacción del cliente.
¿Qué es la gestión de restaurantes?
La gestión de restaurantes abarca todos los aspectos de las operaciones de un restaurante. Esto incluye contratar y capacitar al personal, colaborar con el propietario, hacer la nómina, comercializar el negocio, mantenerse al tanto del inventario, mantener el edificio para un ambiente saludable, satisfacer a los clientes y estar listo para manejar lo inesperado.
Considerando la cantidad de trabajo, elegir un software de gestión de restaurantes confiable software de gestión de restaurantes agilizará el proceso de gestión del restaurante y reducirá la carga de trabajo del personal.
¿Por qué es importante la gestión de restaurantes?
El negocio de los restaurantes es altamente competitivo. En 2020, había 186,290 restaurantes de servicio rápido y 134,310 restaurantes de servicio completo de una sola ubicación en los Estados Unidos.
Una excelente gestión de restaurantes permite a las empresas mantener los suministros abastecidos, hacer la nómina a tiempo, programar a los empleados adecuadamente y comercializar de una manera que recompense a los clientes leales y atraiga a nuevos a la mesa. Todas estas tareas se realizan mientras se planifica el éxito a largo plazo.
Cualquier contratiempo en las operaciones del restaurante puede impedir que el negocio haga felices a los clientes. Esta es precisamente la razón por la cual la gestión de restaurantes puede ser la diferencia entre el éxito y el fracaso.
¿Quieres aprender más sobre Software de Gestión de Restaurantes? Explora los productos de Gestión de Restaurantes.
Fundamentos de la gestión de restaurantes
Existen ciertas mejores prácticas que todo gerente de restaurante debe seguir. Estas incluyen mantener relaciones saludables entre el personal, rastrear el inventario, practicar una comunicación abierta con el propietario y mantener los costos bajos.
Contratación y capacitación
Una clave importante para una gestión exitosa de restaurantes es contratar y capacitar al personal adecuado. El propietario y el gerente del restaurante deben trabajar juntos para crear criterios efectivos para la contratación, que pueden incluir experiencia, personalidad y disponibilidad.
Una vez que se contrata al personal, la capacitación debe comenzar de inmediato. La gestión de un restaurante debe desarrollar procedimientos operativos estándar para cada función del trabajo, y los propietarios, gerentes, jefes de barra y chefs principales deben estar preparados para capacitar a los nuevos empleados.
Una gestión efectiva del restaurante garantizará que cada miembro del personal tenga las herramientas y el conocimiento para desempeñar bien sus funciones, y a menudo con poca supervisión.
Las prácticas de contratación adecuadas ayudan a garantizar que los empleados sirvan a los clientes lo mejor posible y también ayudan a mitigar los conflictos entre el personal. Pero habrá momentos en que las personas no se lleven bien. La gestión de restaurantes significa tener protocolos en su lugar para resolver rápidamente y de manera justa los conflictos.
Las tasas de rotación en los restaurantes son altas: alrededor del 75% de los empleados probablemente dejarán un negocio de restaurante antes de un año. Una gestión de restaurantes astuta significa reconocer la importancia del personal e implementar estrategias como comidas gratis, bebidas con descuento y una compensación justa para evitar la rotación de empleados.
Gestión de inventario del restaurante
Desarrollar relaciones sólidas con los proveedores, tomar regularmente inventario de los suministros del restaurante y alentar al personal a ser consciente de los bienes son los objetivos principales de la gestión de inventario del restaurante.
La lista de inventario de un restaurante puede ser abrumadora: alimentos, bebidas, licores, electrodomésticos de cocina y suministros, vajilla, productos de papel y artículos diversos como bombillas y bolsas de basura.
Es difícil mantenerse al tanto de todos los suministros necesarios, pero una gestión eficiente del restaurante asegura que el restaurante permanezca abastecido a un precio razonable y evita errores que podrían llevar a deficiencias. Afortunadamente, hay muchas plataformas de software de gestión de inventario de restaurantes de buena reputación disponibles.
Estas plataformas ayudan a los propietarios y gerentes de restaurantes a encontrar áreas donde se desperdician alimentos u otros suministros. Pueden planificar juntos para encontrar formas de evitar el desperdicio en el futuro.
El propietario y el gerente del restaurante también investigarán a los proveedores para encontrar aquellos que ofrezcan el mejor precio sin comprometer la calidad. Utilizan su software de gestión de inventario para mantenerse al tanto de los pedidos y pagos: una gestión experta del restaurante no deja facturas sin pagar.
Costos y gastos modernos de los restaurantes
Los propietarios de restaurantes siempre están buscando reducir costos. El margen de beneficio promedio para un restaurante en los Estados Unidos es del 3% al 6%, por lo que planificar un presupuesto ajustado es un aspecto invaluable de la gestión del restaurante.
Costos laborales
Los costos laborales incluyen salarios para el personal a tiempo completo, así como empleados por hora. Dependiendo de las operaciones del restaurante, los costos laborales también pueden incluir beneficios, horas extras o tiempo libre pagado. Calcular los costos laborales es simple: divide los salarios totales por las ventas totales. El 25% al 35% es una buena meta para la mayoría de los restaurantes.
Costos laborales = Salarios totales / ventas totales
Todo en la lista de inventario de un restaurante, más el alquiler, los servicios públicos, la mano de obra, los gastos de tecnología, el mantenimiento y más, es parte del presupuesto del negocio. Es imperativo que la gestión del restaurante trabaje para mantener los costos bajos y las ganancias altas. El software de presupuestación y pronóstico puede ser una herramienta invaluable.
Precios de alimentos y bebidas para restaurantes
Hay algunas formas en que la gestión moderna de restaurantes puede determinar los precios del menú. Un método se muestra a continuación.
Precio = Costo de los alimentos crudos del artículo / porcentaje ideal de costo de alimentos
Un porcentaje saludable de costo de alimentos está entre el 28% y el 32%. Por ejemplo, si un equipo de gestión de restaurantes decide que apuntarán al 30% y el costo de los alimentos crudos es de $2 para un sándwich de queso a la parrilla, al insertar en la fórmula es así: $2.00 / 30% = $6.67. Un sándwich de queso a la parrilla en ese restaurante costará $6.67.
Calcular el precio por plato también puede ayudar a gestionar los pedidos de alimentos y el desperdicio de alimentos. En la ecuación anterior, si el gerente del restaurante o el chef principal ha pedido $200 en inventario, podrán vender ese artículo 100 veces. Cuando ese inventario se agote y si usan su sistema de punto de venta (POS) solo para descubrir que vendieron ese artículo 75 veces, esto puede ser una señal de deterioro, desperdicio o, desafortunadamente, robo.
Algunos lugares usan métodos más tradicionales, en lugar de cálculos exactos. Ejemplos incluyen basar los precios en restaurantes vecinos, seguir los pasos de los establecimientos más populares o confiar en la intuición que viene con la experiencia en la industria de restaurantes.
Conocer la personalidad del propietario es parte de una gestión útil de restaurantes, y usar este conocimiento facilitará la toma de decisiones sobre precios.
Creación de menús
El menú es un aspecto esencial de la gestión de restaurantes. La creación del menú está determinada por el chef, los artículos de temporada y especiales, y la popularidad de cada plato.
El mejor software de punto de venta (POS) de restaurantes que utiliza el personal de atención al cliente debe tener información sobre las tendencias de ventas de alimentos y bebidas. Esta faceta de la gestión de restaurantes permite al propietario o chef hacer cambios en el menú basados en esa información.
Relación con el chef
La creación del menú dependerá de la personalidad del chef y de la relación entre el chef y el restaurante. Algunos chefs son muy cuidadosos con sus platos. Aquí es donde entra en juego la gestión de la personalidad.
El propietario o gerente del restaurante tendrá que equilibrar la toma de decisiones frugales para el restaurante con el mantenimiento de una relación positiva con el personal de cocina.
Algunos chefs o restaurantes prefieren mantener un menú permanente. El software de gestión de restaurantes puede ayudar a decidir si algunos artículos deben retirarse para permitir que nuevos platos tomen el protagonismo.
Menús de restaurantes de temporada
Como se mencionó anteriormente, algunos lugares no han cambiado su menú desde el día en que abrieron, pero se ha vuelto bastante popular cambiar los menús según la temporada. Los restaurantes utilizarán el talento del chef para impulsar los cambios y alentar al personal de atención al cliente a escuchar las solicitudes de los huéspedes para platos de temporada.
Algunos restaurantes cambian incluso más frecuentemente según lo que el chef compra en el mercado de agricultores, por ejemplo. Pero una gestión inteligente de restaurantes significa asegurarse de que estos cambios divertidos y creativos aún resulten en ventas apropiadas.
Marketing y publicidad de restaurantes
La gestión de restaurantes debe tener un plan de publicidad. El contenido de redes sociales económico o gratuito ayuda a difundir la palabra para muchos restaurantes, pero las estrategias de marketing también pueden incluir técnicas tradicionales.
Consejos para redes sociales
La gestión de restaurantes debe tener en cuenta cada dólar, y dado que el marketing en redes sociales es gratuito o económico, muchos restaurantes interactúan con clientes y clientes potenciales como parte de sus métodos de publicidad.
Una campaña social puede anunciar especiales o eventos e incluso ayudar al restaurante a establecer una marca o personalidad. Las redes sociales son parte de la gestión de la reputación del restaurante, por lo que todas las publicaciones e interacciones con los clientes en línea deben ser amigables y educadas.
Usar el vecindario
Una gestión de restaurantes inteligente reconoce que el negocio es parte de un vecindario y aprovechará esto.
Por ejemplo, si el restaurante está cerca de una escuela, muchos propietarios ofrecerán descuentos a los maestros para atraerlos después del trabajo. Parte de la visión publicitaria de la gestión debe incluir cómo el establecimiento se integra en su vecindario.
Eventos especiales o semanales
Muchos propietarios y gerentes de restaurantes crean eventos regulares para atraer a la gente y quizás encontrar más clientes habituales. Trivia, noches de micrófono abierto y noches de cine son eventos divertidos y populares.
Eventos más refinados podrían incluir catas de vino, vuelos de licores o noches de educación culinaria. La gestión conocerá bien la marca del restaurante para diseñar los eventos y especiales adecuados para aumentar las ventas.
Consejos de gestión de restaurantes
- Usa datos de clientes para enviar correos electrónicos dirigidos a los clientes. ¡No olvides los correos electrónicos de feliz cumpleaños!
- Vincula un chat en vivo al sitio web del restaurante para que los clientes puedan comunicarse con el personal de reservas en tiempo real.
- Utiliza software de reservas de restaurantes para que los huéspedes puedan reservar mesas. Esto también puede ayudar a la gestión a programar al personal al saber qué tan ocupados estarán los turnos con anticipación.
- Enfócate en la lealtad de los huéspedes estableciendo un programa de comensales frecuentes. Esto alentará a los clientes a regresar y a publicitar el restaurante de boca en boca.
- Mantén el sitio web actualizado, teniendo en cuenta los horarios actuales, el teléfono y la información del menú, y asegurándote de que el sitio represente al restaurante de la mejor manera posible.
Gestión del mantenimiento del edificio del restaurante
No se puede subestimar la importancia de la planificación del mantenimiento del edificio. La limpieza, la exterminación, la fontanería, la calefacción, la ventilación y el aire acondicionado (HVAC) deben funcionar sin problemas. Parte de la gestión de restaurantes es hacer un plan para que cada nivel de empleado entienda su papel en el mantenimiento diario o en emergencias.
Limpieza
La gestión de restaurantes se asegura de que la capacitación del personal incluya instrucciones detalladas para limpiar "sobre la marcha", así como procedimientos de cierre. Algunos restaurantes pueden contratar trabajadores de mantenimiento para una limpieza profunda de manera regular.
Exterminación
El propietario o gerente del restaurante debe programar visitas regulares y preventivas de exterminación. Cada miembro del personal del restaurante es responsable de informar avistamientos de invitados no deseados.
Fontanería
La fontanería es otra parte de la planificación del mantenimiento que requiere cuidado preventivo. Capacitar al personal para mantener los desagües libres de sólidos es imprescindible. El propietario o gerente informará al personal sobre el protocolo para necesidades de fontanería de emergencia, como obstrucciones o fugas.
HVAC
La gestión de restaurantes debe averiguar cómo controlar el clima del restaurante sin romper el banco. El HVAC es caro, pero es absolutamente necesario porque un restaurante no puede satisfacer a los clientes cuando hace demasiado calor o demasiado frío.
Si un equipo de restaurante está instalando un sistema HVAC por primera vez o renovando un sistema antiguo, pueden investigar el mejor software de HVAC, que puede ayudar con la estimación de costos de trabajo y soluciones de diseño.
Consejos de mantenimiento de restaurantes
- Mantén la cobertura de seguro del restaurante actualizada
- Mantente al día con los requisitos estatales de higiene y manejo de alimentos
- No pospongas las reparaciones del edificio o del equipo
- Usa iluminación y equipos de cocina eficientes en energía para reducir costos
- Revisa los baños regularmente durante el servicio de comidas
Responsabilidades de un gerente de restaurante
Los gerentes de restaurantes rara vez pueden decir: "Eso no es mi trabajo". Sirven como enlaces entre propietarios y personal. Son la cara del restaurante. Gestionar un restaurante significa estar listo para saltar a cualquier posición en un momento dado. Además, hay trabajo detrás de escena como inventario, pedidos y presupuestos que deben mantener en funcionamiento.
A continuación se muestra una lista no exhaustiva de las funciones de un gerente de restaurante:
- Contratación, capacitación y programación de empleados
- Resolución de conflictos entre empleados
- Retención de empleados
- Colaboración con propietarios
- Gestión de inventario
- Pedido de inventario
- Gestión del flujo de efectivo
- Presupuestación
- Mantenimiento del edificio
- Marketing
- Nómina
Un gerente de restaurante competente sabe cómo aplicar el protocolo de gestión de restaurantes para cada elemento de esta lista. También tienen la confianza, creatividad y flexibilidad para enfrentar los muchos desafíos inesperados que surgen.
Ventajas de ser un gerente de restaurante
- Oportunidad de trabajar con chefs talentosos
- Pago competitivo
- Oportunidad de crecimiento en la carrera
- Capacidad para mentorizar al personal entusiasta
- Comidas gratis
- Paquete de beneficios médicos a menudo disponible
Desafíos de la gestión de restaurantes
Los desafíos que conlleva la gestión de restaurantes podrían fácilmente ser el tema de otro artículo extenso. Sin embargo, aquí hay algunos de los obstáculos más comunes que enfrentan los restaurantes.
Capacitación y motivación del personal
Como se mencionó antes, una alta tasa de rotación o empleados inexpertos pueden obstaculizar la capacidad de un restaurante para brindar la mejor experiencia al cliente. Capacitar al personal y mantenerlo feliz les permite hacer felices a los clientes, lo que ayuda al restaurante a alcanzar su resultado final deseado.
Competencia
El negocio de los restaurantes es altamente competitivo. Buena comida y buen servicio son solo el comienzo del plan de gestión de restaurantes para destacarse entre la multitud. El conocimiento del área, la familiaridad con las tendencias de restaurantes y la capacidad de construir una marca en redes sociales son necesarias para ser un ganador entre los competidores.
Imprevisibilidad
Aunque los sistemas POS pueden ayudar a los propietarios y gerentes a rastrear el tráfico, la imprevisibilidad de los ingresos siempre será un desafío. Un sistema de gestión de restaurantes que fomente la frugalidad del personal, presupuestos de manera consciente y planifique para períodos lentos permitirá que las operaciones continúen funcionando.
Consejos de gestión de restaurantes
El rango de funciones de un gerente de restaurante puede ser abrumador tanto para los nuevos como para los gerentes experimentados. Afortunadamente, hay ciertas mejores prácticas que todo gerente de restaurante debe seguir.
Gestión de relaciones
Los gerentes de restaurantes sirven como intermediarios para cualquier persona que tenga algo que ver con el restaurante. Por lo tanto, desarrollan la confianza para comunicarse con cualquiera, ya sea que estén dando buenas o malas noticias. Evitar el conflicto nunca ayuda; ser directo y amable a menudo sí lo hará.
Educación en restaurantes
Todos acuden a los gerentes de restaurantes para todo, por lo que deben estar profundamente familiarizados con todos los aspectos del restaurante, desde el mantenimiento hasta el servicio de alimentos y los sistemas POS. Si hay algo que un gerente no entiende, debe tener la humildad de preguntar a alguien que sí lo haga.
Hay muchas maneras de aprender a gestionar un restaurante, desde cursos gratuitos de gestión de restaurantes en línea hasta títulos de gestión de restaurantes de cuatro años.
La mayoría de las escuelas de educación en restaurantes enseñan operaciones diarias, tareas administrativas como nómina y programación, gestión del personal y más. Algunos programas ofrecen pasantías o aprendizaje práctico en restaurantes para que los estudiantes puedan entender cómo es dirigir un restaurante.
Establecimiento de límites
Los gerentes de restaurantes hábiles aseguran la felicidad del personal, y deben aprender a extender esa felicidad a sí mismos. Establecer límites, pedir ayuda y delegar tareas permitirá la longevidad de la carrera de un gerente de restaurante.
Rasgos de personalidad de un gerente de restaurante
Hay gerentes de restaurantes de todo tipo. Algunos delegan tanto como sea posible para que el personal del restaurante se apropie y trabaje hacia la autogestión en el día a día. Algunos prefieren tener las manos en todo.
Todos los gerentes de restaurantes necesitan poder aceptar críticas y mantener la calma. Un estado mental tranquilo vendrá más fácilmente al mantenerse organizado. Un sentido del humor ayuda cuando el servicio de comidas se desvía del curso. Los mejores gerentes de restaurantes practican no tomar nada de manera personal.
Procedimientos operativos estándar para la gestión de restaurantes
Los procedimientos operativos estándar (SOP) son instrucciones detalladas para cada tarea que necesita hacerse para mantener el restaurante funcionando sin problemas. Debe haber un conjunto de SOP para cada nivel de empleo: personal de recepción, servidores, bartenders, personal de cocina y administrativo.
Hacer procedimientos operativos estándar tiene muchos beneficios para la gestión de restaurantes. Sería casi imposible capacitar adecuadamente al personal sin un SOP. La capacitación va más rápido y siempre hay una guía a la que referirse si ocurre algo desconocido durante el servicio de comidas. El SOP del restaurante quita presión a la gestión porque el personal tendrá las mismas respuestas que el gerente.
El número de tareas incluidas en el SOP de un restaurante es alto, pero el software de procedimientos operativos estándar existe para ayudar a la gestión a construir o revisar SOP eficientes y completos.
Software de gestión de restaurantes
El software de gestión de restaurantes puede ayudarte a ejecutar las operaciones sin problemas para que te mantengas organizado y al día con las necesidades de tu negocio. Aprovechar este software puede darte más control sobre cómo funciona tu restaurante. También te dará el espacio mental que necesitas para divertirte con las facetas más creativas de la gestión.
Para ser incluido en esta categoría, el producto de software debe:
- Programar al personal
- Monitorear las necesidades de inventario
- Procesar la nómina
- Presupuestar
- Actuar como un sistema de punto de venta
- Rastrear las finanzas
- Informar y analizar datos relevantes
- Gestionar programas de lealtad de clientes
- Prepararte para la temporada de impuestos
- Gestionar la creación de menús
- Procesar pagos con tarjeta de crédito y débito
- Manejar pedidos de entrega y para llevar
- Ayudar a ingresar el plano del restaurante
*A continuación se presentan las 5 principales soluciones de software de gestión de restaurantes líderes del Informe Grid® de Primavera 2022 de G2. Algunas reseñas pueden estar editadas para mayor claridad.
1. Toast
Toast lo hace todo cuando se trata de tecnología de restaurantes. Toast ayuda a los restaurantes con tarjetas de regalo, programas de lealtad, pedidos en línea y más, todo en un sistema móvil basado en la nube.
Lo que les gusta a los usuarios :
“Los análisis de backend son invaluables. Las integraciones han sido impecables en su implementación. La tecnología permite la capacidad de adaptarse rápidamente a un momento desafiante para la industria.”
– Reseña de Toast, Wyatt S.
Lo que no les gusta a los usuarios:
“El pedido en línea no replica completamente el menú del POS. No podemos manejar elementos de menú duplicados en el mismo pedido del cliente. Este es un gran problema ya que hace que una parte clave de mi menú en línea no funcione para el cliente.”
– Reseña de Toast, Darren F.2. Posist Restaurant POS
Posist Restaurant POS es una empresa de negocio a negocio que ayuda a las empresas a hacer la transición de sistemas analógicos a digitales para sus restaurantes. Utilizado por más de 10,000 restaurantes en todo el mundo, Posist permite a los operadores hacer crecer sus negocios de manera efectiva y satisfacer a más huéspedes cada día.
Lo que les gusta a los usuarios:
“Apreciamos todo lo que el servicio al cliente ha hecho en los últimos días desde que nos hemos asociado con Posist. Las interminables horas que han pasado educándonos y dándonos soluciones y soporte en el momento, y el profesionalismo que han mostrado han motivado enormemente a todo el equipo de gestión.”
– Reseña de Posist Restaurant POS, Abhishek D.
Lo que no les gusta a los usuarios:
“Algunas de las opciones de Posist son demasiado complicadas y llevan mucho tiempo entenderlas.”
– Reseña de Posist Restaurant POS, Bhopal B.3. Lightspeed Restaurant
Lightspeed Restaurant ayuda a los restaurantes a simplificar sus operaciones, lo que resulta en una mejor experiencia para el cliente. Los propietarios de restaurantes pueden interpretar los datos relacionados con el negocio más fácilmente usando Lightspeed Restaurant.
Lo que les gusta a los usuarios:
“Lightspeed es uno de los sistemas POS de restaurantes más completos que existen. Tiene muchas características que otros sistemas carecen, y hay mucho espacio para crecer. Lo mejor de todo, su soporte es increíble. Son muy proactivos sobre el éxito del cliente y abiertos a nuevas sugerencias de características: ¡incluso se pondrán en contacto para informarte que implementaron tus ideas! Siempre mejorando, siempre dinámico, nunca estático.”
– Reseña de Lightspeed, Astrid Y.
Lo que no les gusta a los usuarios:
"Hay algunos errores de vez en cuando, pero la mayoría de las veces, el soporte es realmente rápido para solucionarlo.”
– Reseña de Lightspeed, Nina-Michele L.4. Restaurant365
Restaurant365 es una plataforma SaaS que trabaja con POS, nómina y proveedores para dar a los propietarios de restaurantes las herramientas que necesitan para hacer crecer sus negocios rápidamente utilizando información significativa sobre el funcionamiento interno del establecimiento.
Lo que les gusta a los usuarios:
“Habiendo servido como CFO para empresas de restaurantes de múltiples unidades durante 40 años, finalmente he encontrado un producto que hace todo lo que necesito. Control de inventario, costos de menú, gestión de inventario, finanzas completas, guardado de copias escaneadas, productividad, asistencia de programación, interfaz de salida de Excel. Además, su mesa de ayuda es increíble!"
Lo que no les gusta a los usuarios:
“Desearíamos que hubiera un rastro de auditoría más detallado para ciertas transacciones para que podamos rastrear ediciones y entrenar a nuestro equipo cuando se cometen errores. Actualmente solo podemos ver a la última persona que modificó, lo cual no siempre es útil.”
– Reseña de Restaurant365, Katie R..5. Foodics
Foodics se dedica a elevar a los restaurantes de todos los tamaños para que los propietarios de negocios puedan operar sin problemas. Foodics es un sistema de gestión de restaurantes y POS que facilita a los restaurantes alcanzar su resultado final.
Lo que les gusta a los usuarios:
“Es un software excelente y completo. Absolutamente todo en un sistema, te permite gestionar todos los aspectos de tu restaurante. Tiene una gran aplicación que te ayuda en todos los sentidos: muy fácil y muy práctica.”
– Reseña de Foodics, Fernando O.
Lo que no les gusta a los usuarios:
“Las posibilidades de desarrollar y mejorar características basadas en los comentarios de los clientes son casi nulas.”
- Reseña de Foodics, Ali A.
La gestión de restaurantes pone todo "en su lugar"
La gestión de restaurantes implica numerosas y a menudo difíciles tareas operativas, pero sin una estrategia efectiva para la gestión, los restaurantes se ponen en desventaja en una industria ya implacable.
Al mantenerse al tanto de los fundamentos de la gestión de restaurantes como el personal, el inventario, la creación de menús, la presupuestación, el mantenimiento del edificio y el marketing, los propietarios de restaurantes pueden alcanzar el éxito y la longevidad a largo plazo. Una gestión efectiva de restaurantes mantiene el objetivo esencial de la satisfacción del cliente al alcance.
¿Quieres más información sobre publicidad y restaurantes? Echa un vistazo a algunas tendencias actuales de marketing de restaurantes.
Aisha West
Aisha West is an actress, writer, and Content Editor at G2. After graduating from the Experimental Theatre at Tisch School of the Arts at New York University, Aisha wrote, directed, and performed plays with Synaesthetic Theatre for ten years. She lives in Brooklyn with three tuxedo cats.
