Qui utilise les logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants ?
Selon les objectifs et la taille du restaurant, certains logiciels sont conçus spécifiquement pour un seul emplacement. En revanche, d'autres sont spécifiquement créés pour les grandes entreprises gérant plusieurs emplacements ou chaînes. Les analystes ou les gestionnaires de différents groupes et propriétés de restaurants utilisent ce logiciel pour effectuer des tâches analytiques de routine. Voici une liste de quelques personnes qui utilisent souvent ce logiciel.
Propriétaires de restaurants : Les propriétaires de restaurants utilisent des logiciels d'intelligence d'affaires pour suivre et mesurer les indicateurs clés de performance (KPI), tels que les ventes et les inventaires, sur une base mensuelle, trimestrielle ou annuelle.
Gestionnaires de restaurants : Les gestionnaires de restaurants servent d'analystes grâce à l'utilisation de l'intelligence d'affaires et de l'analytique. Ces gestionnaires mettent en œuvre l'exploration de données pour tirer des insights exploitables en utilisant diverses techniques d'algorithmes et de modélisation telles que le big data, l'analytique descriptive, l'analytique diagnostique, l'analytique prédictive et l'analytique prescriptive.
Gestionnaires de marque ou de marketing : Les gestionnaires de marque ou de marketing utilisent les plateformes d'intelligence pour les restaurants pour surveiller la performance de la marque à travers les données de vente. Cela aide à suivre le comportement et les tendances des consommateurs, ce qui leur permet de planifier des campagnes marketing et des programmes de fidélité.
Logiciels liés aux logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants
Les solutions connexes qui peuvent être utilisées avec les logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants incluent :
Logiciel de réservations de restaurant: Ce logiciel est conçu pour accepter et gérer les réservations. Les clients peuvent faire une réservation pour un moment spécifique sur le site Web d'un restaurant ou un site de réservations dédié. Bien que le logiciel de gestion de restaurant puisse également le faire, il peut ne pas nécessairement s'intégrer aux zones agrégées plus larges.
Logiciel de gestion de restaurant: Ce logiciel peut créer des rapports et des analyses en rassemblant une grande quantité de données de toutes les opérations du restaurant. Cependant, ils peuvent ne pas être aussi robustes que ceux créés par un outil dédié d'intelligence d'affaires et d'analytique.
Plateformes d'analytique: Les plateformes d'analytique fournissent un ensemble d'outils pour que les entreprises absorbent, organisent, découvrent et analysent les données afin de révéler des insights exploitables qui peuvent aider à améliorer la prise de décision et informer la stratégie commerciale. Les analystes commerciaux et de données peuvent utiliser cet outil pour préparer, modéliser et transformer les données afin de mieux comprendre la performance quotidienne de l'entreprise.
Défis avec les logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants
Les solutions de logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants peuvent présenter leurs propres défis.
Mises à jour du système : Les logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants peuvent nécessiter des mises à jour fréquentes. Passer à de nouvelles versions à partir d'une ancienne version exige non seulement du temps et de l'expertise, mais crée également de la confusion dans l'esprit des utilisateurs. Les utilisateurs peuvent recevoir des mises à jour du système pendant les heures d'ouverture, ce qui pourrait ralentir les processus de configuration et d'automatisation des données. Bien que ces mises à jour soient nécessaires pour un fonctionnement fluide, il est nécessaire de planifier ces mises à jour à un moment qui n'interférerait pas avec les heures d'ouverture du restaurant.
Intégrations : Si l'outil d'intelligence d'affaires s'intègre pleinement avec le logiciel existant, une vue complète de la performance opérationnelle d'un restaurant devient plus accessible. De même, si une intégration rencontre une erreur de communication ou un autre problème lors d'une requête de données, cela entraîne une lecture incorrecte ou incomplète. Les utilisateurs doivent veiller à surveiller ces connexions et tout problème potentiel de performance dans leur pile logicielle pour s'assurer que des informations correctes, complètes et à jour sont traitées et affichées sur les tableaux de bord.
Comment acheter un logiciel d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants
Collecte des exigences (RFI/RFP) pour les logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants
Lors de la recherche du bon logiciel d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants, il est essentiel de créer une longue liste basée sur les produits qui contiennent certaines des fonctionnalités les plus nécessaires pour un système de gestion des stocks fonctionnel. Après avoir segmenté le pool disponible en fonction des éléments cruciaux, on peut trier en fonction des éléments agréables à avoir, des gadgets et des exigences logicielles spécifiques à l'industrie.
Comparer les produits de logiciels d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants
Créer une longue liste
Après que l'acheteur a déterminé que son restaurant bénéficierait des services d'analytique, la prochaine action serait de développer une longue liste des meilleures options disponibles. Les longues listes aident les clients à se concentrer sur la collecte de logiciels qui répondent le mieux à leurs besoins les plus larges. Par exemple, certains logiciels de livraison de restaurant conviennent mieux aux petites entreprises ou aux entreprises non franchisées. Un logiciel d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants qui ne prend pas en charge l'analytique et les rapports pour une entreprise de taille moyenne ou grande ne se qualifie pas pour la longue liste car il a besoin de cette fonctionnalité vitale.
Créer une courte liste
Une courte liste réduit la longue liste des acheteurs et aide à prendre des décisions constructives sur le logiciel à choisir. Les courtes listes sont plus spécifiques aux besoins exacts de l'acheteur, cartographiées avec les fonctionnalités offertes par le produit, et réduisent généralement la longue liste en fonction du budget.
Conduire des démonstrations
Les acheteurs doivent planifier des appels avec les fournisseurs sur la courte liste pour s'assurer que leur produit est le bon choix. La façon la plus infaillible de prendre la bonne décision est de tester réellement le logiciel. Il est important de demander aux fournisseurs comment leur produit répond aux besoins les plus pressants du restaurant.
Sélection du logiciel d'intelligence d'affaires et d'analytique pour les restaurants
Choisir une équipe de sélection
Sélectionner la bonne équipe pour aider à décider quel logiciel mettre en œuvre est une partie critique du processus. L'achat de ce logiciel pour son entreprise affectera les processus internes et la gestion de la performance. Non seulement cette équipe sera chargée d'identifier les points de douleur, mais elle jouera également un rôle important dans la mise en œuvre du logiciel. Pour les grands restaurants qui font partie de chaînes, l'équipe exécutive devrait être impliquée dans le processus de décision.
Négociation
La négociation du logiciel dépend du prix listé par les fournisseurs, qui peut être utilisé comme point de départ pour arriver à un prix final. Elle se fait généralement entre deux fournisseurs sélectionnés, dont l'un remporte l'affaire. La négociation finale doit être faite en considérant des attributs tels que la qualité du service et du support, les modules complémentaires offerts, et les gammes de prix qui conviennent au package.
Décision finale
La décision finale doit être basée sur toutes les informations recueillies, les fonctionnalités offertes, et un prix convenu par les deux parties impliquées dans le processus d'achat du produit. Le propriétaire du restaurant ou la direction supérieure doit sélectionner le logiciel après avoir examiné attentivement toutes les informations fournies par l'équipe du fournisseur. Les entreprises doivent garder à l'esprit de choisir la solution qui répond à la plupart, sinon à toutes, de leurs exigences.