Che cos'è il just-in-time?
Il just-in-time o JIT è un metodo di gestione dell'inventario che prevede la ricezione di materie prime da fornitori consolidati all'inizio di un ciclo di produzione per minimizzare la gestione delle scorte, aumentare il turnover dell'inventario e ridurre i costi di stoccaggio.
Il JIT è un ciclo di miglioramento continuo che regola i processi della catena di approvvigionamento per un'efficienza ottimale e zero sprechi in fabbrica. Permette ai fornitori di logistica e catena di approvvigionamento di gestire meglio il loro inventario e minimizzare i problemi operativi durante un ciclo di produzione.
Sotto il suo ombrello, le aziende possono acquistare materie prime in più rate in un solo giorno o in un periodo specifico per soddisfare la domanda dei consumatori. Questi materiali dovrebbero sempre provenire da un fornitore affidabile in modo che né la qualità né la quantità siano compromesse.
Conosciuto anche come produzione snella, il JIT snellisce le operazioni di produzione complessive riducendo i costi di magazzinaggio, le preoccupazioni di manutenzione e le inefficienze della catena di approvvigionamento per produrre beni finiti in tempo per soddisfare i clienti finali in modo olistico. Il JIT può essere utilizzato con il software di gestione dell'inventario di un'organizzazione che traccia, analizza e aggiorna automaticamente i requisiti di inventario per risparmiare tempo e ridurre i problemi di produzione.
Elementi di base del just-in-time
Ecco alcuni elementi che un'azienda dovrebbe tenere a mente prima di implementare il sistema di gestione dell'inventario JIT nel suo processo di produzione:
- Fornitori affidabili. I fornitori affidabili possono essere cruciali per il successo del JIT. Anche in caso di contingenze indesiderate come maltempo, scioperi, ecc., le materie prime vengono consegnate in tempo o in anticipo senza compromessi sulla qualità.
- Forza lavoro multi-qualificata. Impiegare una forza lavoro multi-qualificata può risultare vantaggioso grazie alle loro abilità multifunzionali. Un dipendente che può lavorare su più macchine può sostituire manodopera extra.
- Approvvigionamento locale. Secondo la strategia JIT, le materie prime devono essere approvvigionate localmente a causa delle restrizioni temporali imposte ai produttori per produrre, assemblare e consegnare ogni ordine.
- Livellamento della produzione. Il JIT assicura uniformità nelle materie prime o nei beni che entrano ed escono dalla produzione. Tutte le unità all'interno di una catena di approvvigionamento lavorano con capacità di carico e programmazione definite.
- Dimensione del lotto. È consigliabile avere una dimensione del lotto o batch appropriata di beni da inviare per la produzione in un'unica soluzione. Questo aiuta a ridurre le fluttuazioni dell'inventario, i costi di magazzinaggio e spedizione e a ispezionare facilmente i beni finiti.
- Nessuna scorta di sicurezza. L'inventario di riserva può ostacolare la produttività dei dipendenti. Di conseguenza, la strategia JIT scoraggia l'accumulo di scorte aggiuntive per una migliore produttività dei dipendenti e riduzione degli sprechi.
- Impostazione tra i lavori. Il JIT riduce i tempi di impostazione, sincronizza i compiti e aiuta a rilevare rapidamente gli errori.
Esempio di just-in-time
Il just-in-time è ideale per i segmenti di industria B2B, B2C o D2C. In molti casi, il prodotto viene consegnato direttamente al cliente prima di arrivare sugli scaffali dei negozi.
Supponiamo che l'azienda ABC, una piattaforma di rivendita online, utilizzi il metodo di gestione dell'inventario JIT per snellire il suo processo di consegna.
Quando un cliente effettua un ordine, l'azienda ABC approvvigiona la merce dai fornitori ufficiali. Il tempo di consegna fisso per le forniture per raggiungere l'impianto di produzione dell'azienda è di un giorno. Una volta che il prodotto arriva, passa attraverso il necessario processo di taglio e cucitura, cioè aggiunta di modelli, ricami e abbellimenti, e viene consegnato direttamente al cliente finale.
In alcuni casi, la merce pronta può essere spedita direttamente ai clienti senza intermediari. Man mano che la domanda di un prodotto diminuisce, viene aggiornato come "esaurito" o "non più disponibile" sull'applicazione. In questo modo, l'inventario minimo genera il massimo rendimento senza alcun costo di stoccaggio.
Come funziona il just-in-time?
Il JIT è un marchio di semplicità e flessibilità per le organizzazioni manifatturiere poiché riduce l'inventario e snellisce l'intero ciclo di produzione, dal design alla consegna. Integra ogni cella funzionale all'interno di un'unità di produzione e chiarisce i ruoli e le responsabilità di ogni lavoratore per gestire meglio il prezzo dell'inventario e aumentare il turnover.
Il JIT sfida anche la capacità di ogni gestore di workstation di superare le attuali esecuzioni di prodotti e produrre più articoli contemporaneamente per ottimizzare la distribuzione dell'energia e massimizzare il flusso di cassa.
Ecco un breve schema di come funziona il modello JIT.
- Pianificazione della domanda: Il JIT inizia con una precisa pianificazione della domanda per l'acquisizione e l'adattamento dell'approvvigionamento. Poiché le aziende non hanno alcuna sicurezza di scorte su cui contare, una pianificazione accurata aiuta a ridurre i costi delle scorte e stabilizza il programma di produzione.
- Ordini dei clienti: Quando un cliente registra un ordine, il sistema JIT viene attivato e tutte le subunità di un impianto di produzione vengono allertate. In questo momento, il responsabile della produzione segnala una chiamata o un'intimazione per le forniture al responsabile dell'approvvigionamento.
- Design del prodotto: Questo è un passaggio flessibile che può avvenire in qualsiasi momento nel ciclo JIT. Il design del prodotto viene delineato su carta non appena l'ordine viene effettuato. In altri casi, potrebbe essere creato dopo aver ricevuto le forniture.
- Fornitura di materie prime: Successivamente, il responsabile della produzione programma un'esecuzione con il fornitore e lo informa dei requisiti di fornitura necessari tramite una distinta base (BOM). In qualsiasi momento, il rifornimento viene gestito tramite la pianificazione Kanban, cioè una tecnica giapponese per indicare la carenza di forniture tramite segnali visivi, flashcard o gesti umani.
- Celle di lavoro: Tutte le operazioni interne della catena di approvvigionamento avvengono nelle celle di lavoro. Nel JIT, queste postazioni di lavoro sono adiacenti, definiscono la capacità di produzione totale ed estrapolano il numero totale di beni finiti che arrivano sugli scaffali dei negozi.
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Uniformità del carico: La capacità di carico e programmazione delle macchine dovrebbe essere livellata in anticipo per minimizzare deviazioni o problemi durante la produzione in corso.
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Assemblaggio delle parti: Una volta completato il processo di produzione, il prodotto viene assemblato utilizzando una macchina o un assemblatore prima di spedirlo al rispettivo magazzino. Nel dominio D2C (direct-to-customer), il prodotto viene consegnato direttamente al cliente da questa fase.
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Programmazione del flusso: La programmazione del flusso mantiene un equilibrio fluido tra i vari processi in un ciclo di produzione specifico.
- Disciplina dei lavoratori: I dipendenti della produzione devono mantenere il decoro e lavorare in collaborazione con gli altri membri della catena di approvvigionamento per comprendere gli usi del prodotto prima di spedirlo al cliente.
- Evasione degli ordini: Una volta completati i passaggi sopra, il prodotto viene trasferito dall'unità di produzione al piano del negozio con ampio tempo a disposizione. Se l'esecuzione della produzione è breve, il produttore richiama immediatamente il secondo ordine per ulteriori materie prime.
Il modello JIT assicura che ogni membro dell'unità di produzione lavori in completa armonia, risultando in un prodotto finale "senza residui" con risparmi in tempo, risorse, e investimenti in denaro.
Vantaggi dell'uso del just-in-time
Le aziende che seguono il sistema di gestione dell'inventario JIT producono scorte vendibili quando necessario, ma non prima. Il JIT protegge un'azienda dalla bancarotta, anche durante una crisi, e stabilizza le operazioni aziendali, indipendentemente dal fatturato complessivo. Anche se un'azienda che adotta il JIT incontra un ostacolo, può facilmente sopravvivere senza dover chiudere definitivamente i servizi.
Ecco alcuni altri vantaggi del JIT:
- Scambio di prodotti: Poiché le materie prime arrivano all'unità di produzione proprio quando viene effettuato un ordine del cliente, l'esecuzione della produzione è molto più breve. Questo permette alle organizzazioni di gestire, produrre e soddisfare contemporaneamente più ordini dei clienti.
- Inventario in corso: Quando più ordini fluiscono e vengono soddisfatti individualmente, c'è un inventario "in corso" limitato o nullo nel JIT.
- Costante fallback del fornitore: Nel JIT, una rete di fornitori affidabili fornisce un flusso costante di materie prime di qualità una o più volte in un solo giorno senza fallire, migliorando ogni processo all'interno del ciclo di produzione.
- Elaborazione più rapida dei beni: Omettere materie prime in grandi quantità dal ciclo di produzione porta a una produzione più rapida di beni che vengono venduti prima di arrivare nei negozi.
- Agilità e flessibilità: I sistemi JIT sono molto più agili e flessibili rispetto ai tradizionali sistemi di gestione dell'inventario. La maggior parte delle aziende lo utilizza anche come strategia di riduzione dei costi per massimizzare i ricavi riducendo i costi dell'inventario.
- Costi di trasporto inferiori: Poiché il JIT consente di assemblare materie prime in più lotti da fornitori all'interno di una città, le aziende non devono più svuotare le tasche per pagare trasportatori o aziende di logistica terze per spedire gli ordini.
- Aumento dell'occupazione: Non solo il JIT può aumentare l'efficienza dei flussi di lavoro di un'azienda, ma può anche aumentare l'engagement in un particolare demografico. Le aziende possono reclutare folle locali nei loro verticali di logistica e catena di approvvigionamento, consentire alle aziende di funzionare in parallelo e aprire le porte a eccellenti opportunità di lavoro.
Just-in-time best practices
Utilizzare il JIT come metodo preferibile per gestire l'inventario aumenta la soddisfazione dei dipendenti e dei clienti, ottimizza la cura del magazzino e mette le aziende sulla strada giusta per una crescita delle vendite del 100% con capitale di lavoro minimo. Per garantire fluidità complessiva nella produzione, le aziende dovrebbero implementare il JIT con disciplina, struttura e alcune pratiche esplicite.
Ecco alcune delle migliori pratiche JIT che le aziende possono seguire per rimanere all'avanguardia:
- KPI aziendali: Ottieni una panoramica completa dei KPI e delle ultime tendenze di vendita. Il JIT aiuta a prevedere accuratamente la domanda attraverso potenti algoritmi di apprendimento automatico, NLP e altre analisi predittive e ottenere una conoscenza robusta del settore.
- Fluidità della catena di approvvigionamento: Assicurati facilità nel trasporto e nella lavorazione dei beni da un demografico all'altro. Più fluidità, più fluido sarà il ciclo di transizione dell'inventario, mantenendo l'azienda in attività.
- Software di controllo dell'inventario: Integra la metodologia JIT con il software di controllo dell'inventario esistente per snellire i processi, gestire l'inventario del ciclo e ottimizzare l'efficienza complessiva dei flussi di lavoro di produzione.
- Relazioni con i fornitori: Mantieni un contatto regolare con i fornitori chiave e comprendi i loro protocolli di approvvigionamento per capire meglio cosa regolare nell'organizzazione per ottimizzare la strategia di espansione aziendale.
- Work-in-process: Riduci il numero di beni "non finiti" o "in lavorazione (WIP)" per mantenere un flusso operativo efficiente, produrre beni su scala molto più rapida ed eliminare colli di bottiglia indesiderati.
- Previsione accurata della domanda: Una previsione accurata della domanda riduce l'inventario di buffer e consente alle organizzazioni di consegnare i beni in tempo. Utilizza potenti algoritmi di apprendimento automatico e osserva le metriche di vendita per prevedere accuratamente la domanda, promuovere la consapevolezza e sostenere la crescita durante l'intero ciclo della catena di approvvigionamento.
- Forza lavoro diversificata: Assumi un pool di talenti multi-qualificati che possa esibire le proprie abilità in vari verticali nel ciclo di produzione. Implementare questa strategia ridurrà anche positivamente l'inventario WIP e risparmierà tempo e manodopera significativi.
Just-in-time vs. just-in-case
Mentre il metodo JIT regola l'inventario e assicura la massima efficienza a tutti i livelli di produzione, il just-in-case (JIC) sistema mantiene i magazzini pieni di inventario extra. Questo surplus può essere utile quando la domanda dei clienti aumenta improvvisamente o durante condizioni imprevedibili dei fornitori.
Un'azienda che segue la strategia JIT riceve le forniture solo quando necessario. Ma d'altra parte, il JIC suggerisce di mantenere una riserva di beni extra per anticipare la probabilità di perdite in caso di carenza di forniture. Mentre il JIT comporta costi di inventario nulli o minimi, il JIC comporta costi di magazzinaggio più elevati poiché viene immagazzinato più inventario.
Just-in-time è un moderno metodo di gestione dell'inventario, mentre il JIC è sempre stato utilizzato per accumulare forniture prima della produzione per proteggere un'azienda dall'esaurimento del servizio.
Shreya Mattoo
Shreya Mattoo is a former Content Marketing Specialist at G2. She completed her Bachelor's in Computer Applications and is now pursuing Master's in Strategy and Leadership from Deakin University. She also holds an Advance Diploma in Business Analytics from NSDC. Her expertise lies in developing content around Augmented Reality, Virtual Reality, Artificial intelligence, Machine Learning, Peer Review Code, and Development Software. She wants to spread awareness for self-assist technologies in the tech community. When not working, she is either jamming out to rock music, reading crime fiction, or channeling her inner chef in the kitchen.
