O Sischef é um sistema completo de gestão para restaurantes, com PDV integrado, desenvolvido no Brasil para ajudar negócios de alimentação a organizar a operação, controlar custos e aumentar o lucro em uma única plataforma. É indicado para restaurantes, bares, pizzarias, hamburguerias, lanchonetes, cafeterias, restaurantes self-service e por quilo, operações de delivery e franquias.
Fundado em 2014, em Francisco Beltrão (PR), o Sischef atende mais de 5.000 restaurantes em todos os estados do Brasil e processa mais de 30 milhões de pedidos por mês.
A base do Sischef é um PDV simples e rápido, que atende pedidos de mesa, balcão, retirada e delivery na mesma tela. Se a internet cair, o caixa continua vendendo e sincroniza tudo quando a conexão volta. Os pedidos também chegam pelo cardápio digital (QR Code na mesa, vitrine e link próprio de delivery), por totens de autoatendimento e tablets de mesa, todos integrados ao PDV. Com o SmartPOS, o garçom anota o pedido, cobra e emite a nota na própria mesa. Para restaurantes por quilo, o sistema integra com balança.
A gestão de delivery é um dos pontos fortes do Sischef. Os pedidos de mais de 22 aplicativos, como iFood, 99Food, Keeta e Rappi, chegam em uma única fila junto com os do link próprio do restaurante, que vende sem comissão de marketplace. A roteirização automática monta as rotas e envia a ordem das paradas para o app do entregador.
Além das vendas, o Sischef dá ao dono do restaurante controle real sobre os números que importam:
- Ficha técnica e controle de CMV, para saber o custo e a margem real de cada prato
- Controle de estoque com baixa automática dos insumos a cada venda
- KDS (tela da cozinha), que envia cada pedido para o setor certo
- Controle de caixa com abertura e fechamento por usuário
- Gestão financeira com contas a pagar e a receber, fluxo de caixa, DRE e conciliação bancária com IA
- Emissão de NF-e e NFC-e, com Simples Nacional e Regime Normal
- CRM com campanhas no WhatsApp e cashback próprio para trazer o cliente de volta
- Relatórios em tempo real, como ticket médio, curva ABC, vendas por canal e comparativo entre lojas
- Sisa, analista de dados com IA que responde perguntas como "qual meu melhor dia e horário?"
Com vendas, estoque, financeiro e clientes no mesmo sistema, o dono deixa as planilhas de lado e passa a decidir com números atualizados na hora: sabe quanto custa cada prato, onde está o desperdício e se o mês deu lucro.
A implantação é acompanhada pela equipe Sischef, e o suporte é humanizado, pelo WhatsApp, sete dias por semana.
Who Is the Company Behind Sischef?