Sistemas ERP fornecem muitas métricas para acompanhar o desempenho do inventário, como o giro de estoque.

O giro de estoque é essencial, mas nem sempre é o melhor indicador de sucesso para os gerentes de inventário. O giro de estoque é frequentemente usado em contabilidade e é calculado para um período fiscal (geralmente um ano). Enquanto os contadores tendem a se concentrar em um período (ou ano fiscal), muitas operações comerciais são realizadas em vários períodos. Além disso, empresas bem-sucedidas têm estratégias de longo prazo que incluem planejamento e otimização de inventário para períodos superiores a um ano.

Para entender melhor os benefícios e desafios de usar o giro de estoque como um indicador chave de desempenho (KPI), vamos dar uma olhada no que isso significa e como é calculado.

O que é giro de estoque?

É de conhecimento comum que as empresas precisam vender os produtos que têm em estoque por alguns motivos principais: para ganhar dinheiro e para reduzir os custos de armazenamento.

O giro de estoque é calculado como uma razão entre o custo das mercadorias vendidas (CMV) e o estoque médio.

CMV é quanto você gasta para fabricar ou comprar os produtos que vendeu durante o período. Você calcula o custo das mercadorias vendidas somando os custos do inventário inicial com quaisquer custos adicionais de inventário, depois subtraindo seu inventário final.

O estoque médio refere-se ao valor de todos os produtos em estoque; como o valor pode variar significativamente durante um período fiscal, é essencial usar uma média, não o valor no final do período.

Por exemplo, se o valor do seu inventário era de $1 milhão no início do ano fiscal e $3 milhões no final, o valor médio do inventário será de $2 milhões. Se o custo das mercadorias vendidas foi de $3 milhões, a razão de giro de estoque será de 1,5.

Quanto maior a razão de giro de estoque, melhor. Quando a razão é alta, significa que você consegue vender mercadorias rapidamente. Uma razão baixa indica vendas fracas. A razão também pode ajudá-lo a entender mudanças na demanda: uma taxa alta indica alta demanda, e um giro de estoque baixo pode significar que a demanda por seus produtos está diminuindo. O giro de estoque pode ainda mostrar como os departamentos de vendas e compras trabalham juntos. Se os dois departamentos estiverem bem sincronizados, você venderá mais, mais rápido, então a razão de giro de estoque será maior.

Fatores que impactam o cálculo do giro de estoque

Muitos fatores podem impactar a eficiência das suas operações de inventário. Alguns podem impactar diretamente o giro de estoque, enquanto outros que não o fazem podem ser críticos a serem considerados ao otimizar o inventário.

Aqui estão os mais importantes:

Custos de matérias-primas

Faz sentido comprar mais do que você precisa para obter um preço mais baixo para matérias-primas e componentes. No entanto, isso também significa que você terá que armazenar esses produtos por longos períodos, às vezes mais do que o previsto. Nesse caso, seu giro de estoque será baixo no período em que você adquiriu as matérias-primas, mas deve aumentar nos períodos seguintes. Usando o exemplo acima, o inventário adquirido em um período pode ser usado no próximo, então o valor do inventário diminuirá, e o CMV aumentará porque você pode fabricar mais produtos. O fato de você poder vender mais sem investir muito em novo inventário aumentará sua razão de giro.

Preço dos produtos acabados

Produtos com desconto vendem melhor, mas você ganha menos dinheiro. Seus custos não mudarão, então preços mais baixos significam menos lucro. Em alguns casos, faz sentido se livrar de inventário de baixa rotatividade, e a única maneira de conseguir isso é reduzir significativamente o preço. Alternativamente, você pode dar descontos significativos a novos clientes ou baixar preços para entrar em um novo mercado. Você também pode querer aproveitar alguns dos dias de compras mais movimentados do ano, como a Black Friday.

Ao escolher ou ser forçado a descontar produtos, você pode vender seu inventário rapidamente, mas não de forma eficiente. Quando se trata de inventário de baixa rotatividade, você pode estar vendendo produtos que fabricou ou comprou anos atrás. Como a demanda pode flutuar, o valor dos produtos vendidos também muda. Uma das causas mais comuns de flutuação de mercado é a sazonalidade.

Sazonalidade dos negócios

Quando seu mercado depende da sazonalidade, você precisa comprar com antecedência e não pode vender até que os compradores precisem do que você está fabricando. Por exemplo, decorações de Natal são geralmente fabricadas na primeira metade do ano, compradas por varejistas no terceiro trimestre e vendidas durante as festas. Como consequência, seu inventário flutuará muito durante o ano.

Nesse caso, você provavelmente não saberá quanto vendeu até que as festas acabem, então só poderá calcular o CMV em janeiro, que pode ser no próximo período fiscal. Os clientes também podem devolver produtos após as festas, o que complica ainda mais as coisas.

Devoluções

Quando os clientes devolvem produtos, eles acabam de volta em seu inventário, e você pode tentar vendê-los novamente ou descartá-los se estiverem defeituosos. De qualquer forma, o valor do seu inventário mudará. A parte mais complicada é o fato de que você pode vender o mesmo produto duas vezes, mesmo que só o fabrique uma vez. Isso significa que o CMV e o valor do inventário mudarão.

Perdas

Os fabricantes desperdiçam uma parte das matérias-primas ou ingredientes usados na produção. Esta é uma característica da indústria, e não há muito que as empresas possam fazer a respeito. Dito isso, você precisa rastrear perdas como sucata, produtos defeituosos ou amostras e protótipos que você envia para potenciais clientes gratuitamente. Todas essas perdas custam dinheiro, mas não trazem receita direta. Seu valor é incluído nos cálculos de estoque médio, mas nem sempre é contabilizado no CMV.

Embora as empresas idealmente devessem rastrear perdas em tempo real, muitas vezes leva meses para determinar seu valor. Para contabilizar perdas, as empresas geralmente usam uma porcentagem estimada de perda que é adicionada ao custo unitário do produto. Para um custo, precificação e determinação de lucros reais precisos, as empresas precisam rastrear as perdas reais, comparar com as estimativas e refletir a diferença no custo total. Como isso pode levar tempo e até mesmo transferir para um novo período fiscal, os cálculos de giro de estoque podem estar errados.

Mais KPIs de inventário para monitoramento de desempenho

Como regra, nenhuma métrica de negócios ou KPI é usada isoladamente. Para obter uma visão precisa do desempenho de um departamento ou empresa, você sempre precisa combinar várias métricas. Quando se trata de gerenciamento de inventário, aqui estão alguns KPIs críticos que estão relacionados ao giro de estoque:

• A precisão do preenchimento de pedidos mede quão bem você atende aos pedidos de vendas. Em outras palavras: você está enviando os produtos certos para os clientes certos? Eles são entregues no prazo?

• O tempo do ciclo do pedido refere-se ao tempo entre o momento em que um pedido de venda é feito e quando é enviado.

• O custo de manutenção de inventário informa quanto você gasta no armazenamento de inventário.

A maioria dos softwares de controle de inventário inclui esses KPIs (e mais). Recomendo que você dê uma olhada em vários produtos para entender melhor como eles podem ajudá-lo a acompanhar o desempenho do seu inventário.