Sarus permite a los profesionales trabajar con datos personales sin acceder a ellos. Funciona como un servicio de acceso a datos que filtra consultas y aplica los más altos estándares de privacidad. El proxy ligero de Sarus se conecta directamente a la infraestructura de datos. Permite manipular los datos en SQL o utilizando todas las bibliotecas estándar de ciencia de datos. Toda la información está protegida de acuerdo con las políticas de privacidad definidas por el propietario de los datos, incluyendo la privacidad diferencial. Los datos sintéticos se proporcionan de manera nativa como complemento a la ejecución remota de consultas sobre los datos originales. Sarus comenzó en 2020 para reconciliar el análisis de datos y la privacidad y cuenta con el respaldo de inversores, incluidos Y Combinator.