En muchos aspectos, la comida es un arte visual.

Piénsalo: si algo se ve bien, es más probable que quieras probar un bocado, ¿verdad?

Si estás pensando en empezar un blog centrado en la comida, debes saber que puede ser difícil traducir el sabor de tus recetas a cómo se ven en cámara. No todos tienen los medios para comprar equipo de producción digno de una revista, pero eso no significa que no puedas crear imágenes de alta calidad por tu cuenta. Ya sea que estés trabajando en fotografiar una nueva receta o seleccionando imágenes para tu feed de Instagram, hay mucho que puedes hacer para que tus imágenes parezcan de portada de revista.

En este artículo, compartiremos 10 consejos esenciales para llevar tus habilidades de fotografía de alimentos al siguiente nivel.

10 consejos esenciales para una fotografía de alimentos que haga agua la boca

Cuando miras la portada de una revista de cocina, todo lo que ves es el producto terminado, brillante y estéticamente agradable. Lo que no ves son los estilistas de alimentos, fotógrafos y otros miembros del equipo que trabajaron durante horas para obtener esa toma final. Aunque no lo creas, hacer que la comida se vea bien puede ser bastante difícil.

¿La buena noticia? No necesitas un gran presupuesto de producción ni un equipo completo de personas para obtener imágenes de alta calidad que cautiven a tu audiencia. Compilamos los 10 mejores consejos para elevar tus habilidades de fotografía de alimentos.

Empecemos.

Consejo 1: Consigue el equipo adecuado para la fotografía de alimentos

No necesitarás gastar cientos de dólares en una nueva cámara, pero sí necesitarás algunos equipos simples para comenzar.

Esto es lo que necesitarás como equipo básico:

Equipo de cámara

Si ya tienes equipo de cámara profesional como una DSLR y un trípode, vas por buen camino. Si no, también está bien. Un teléfono inteligente será suficiente si recién estás comenzando.

Iluminación

La luz natural es la mejor opción para la fotografía de alimentos, pero no siempre estará disponible ni se verá como deseas. Considera invertir en una luz artificial, como un flash de estudio o luz continua, para tener más opciones cuando la luz natural no coopere.

Reflector

A veces también se le llama tablero de rebote, un reflector te permite controlar hacia dónde va la luz y los ángulos del sujeto que golpea al difundirla en diferentes direcciones. Con un reflector, tienes el poder de manipular los reflejos y sombras a tu gusto.

Software

Si quieres que tus imágenes se vean lo mejor posible, es una buena idea invertir en software de edición de fotos. Una solución de edición no arreglará una mala foto, pero mejorará una fotografía ya excelente.

Consejo 2: Encuentra un espacio que permita fondos versátiles

Una vez que tengas todo el equipo necesario, es hora de averiguar dónde colocarlo. A menos que tengas un estudio, deberías encontrar un lugar en tu casa que tenga el mejor acceso a la luz natural. Practica tomando fotografías en diferentes áreas hasta encontrar una con la que estés satisfecho. Puede que pienses que la esquina de tu sala tiene buena iluminación, pero podría verse completamente diferente en cámara.

También tendrás que pensar en el tipo de fondo que tendrán tus fotos. Idealmente, tus fotografías se tomarían en una cocina real o en un comedor con un fondo auténtico, pero eso no siempre es realista y no permite variedad. Una opción más fácil es comprar o hacer tus propios fondos. La mayoría se venden en línea por menos de $100 y se pueden reutilizar para configurar diferentes escenas para tu fotografía de alimentos.

Consejo 3: Elige accesorios que complementen la comida

Una de las formas más fáciles de llevar tu fotografía de alimentos al siguiente nivel es mediante el uso de accesorios. Como herramienta fotográfica, los accesorios permiten que tu imagen cobre vida y le den el contexto necesario. ¿La mejor parte? No tienes que gastar una fortuna comprando nuevos artículos: hay muchos accesorios que probablemente ya tienes en casa.

Un accesorio puede ser cualquier artículo que mejore tu imagen: una tabla de cortar, servilletas, cubiertos, papel pergamino e incluso los platos o tazones en los que se coloca la comida.

En el ejemplo anterior, puedes ver cómo el fotógrafo usa accesorios para enmarcar la comida y ambientar la escena. Las tazas, cucharas, tabla de cortar y los adornos de comida dispersos trabajan juntos para elevar la fotografía.

Consejo 4: No pases por alto los pequeños detalles

A menos que estés fotografiando una escena completa, la mayoría de las fotos de alimentos que tomarás serán de cerca. Esto significa que los detalles más pequeños, hasta las migas de comida y las gotas de agua, marcan una gran diferencia.

Observa cómo las migas de pan y la yema de huevo rota en la imagen de abajo mejoran la fotografía:

Para tener más control sobre cómo aparecen estos detalles en cámara, considera invertir en algunas herramientas simples que te facilitarán la vida. Por ejemplo, un par de pinzas son útiles para hacer pequeños ajustes a la comida sin tocarla. Otra herramienta útil es un rociador: unas pocas pulverizaciones de agua hacen que los productos parezcan instantáneamente más frescos.

¿Buscas hacer una inversión mayor? Investiga sobre lentes macro para tu cámara o teléfono para capturar hasta el último detalle.

Consejo 5: Asegúrate de que la comida esté lista para la cámara

Como ya sabes, hay mucho que hacer antes de levantar la cámara y comenzar a disparar. De la misma manera que un modelo necesita ser estilizado y pasar por peluquería y maquillaje antes de una sesión de fotos, asumirás el papel de estilista de alimentos antes de comenzar a tomar fotos.

Una vez que la comida esté preparada, coloca una cantidad pequeña a mediana en la vajilla correspondiente (es decir, plato, tazón, tarro de masón, etc.) No querrás abrumar la toma con demasiada comida, ya que puede ser una distracción. Ten cuidado de mantener todo realista.

Por ejemplo, los adornos se ven geniales estéticamente hablando, pero también pueden ser una distracción si no son comestibles o realistas. Agrega uno o dos accesorios para completar el escenario, pero solo si tiene sentido dentro del contexto de la historia que estás tratando de contar. No agregues accesorios solo por agregarlos; ten un sentido de enfoque.

Consejo 6: Experimenta con diferentes ángulos

No hay una solución única para todos cuando se trata de ángulos de cámara para la fotografía de alimentos. Todo depende de lo que estés tratando de transmitir en la imagen. Algunos detalles son más importantes que otros; ajusta tu ángulo para resaltar lo que es más relevante para la historia que estás tratando de contar.

A simple vista, aquí hay algunos ángulos populares utilizados para la fotografía de alimentos:

El ángulo frontal

Esta toma es en un ángulo de cero grados donde la cámara está apuntada directamente al sujeto. Ten en cuenta que el espectador solo puede ver el frente del plato, por lo que si hay un aderezo que quieres resaltar, esta podría no ser la mejor opción. Por otro lado, si estás tratando de mostrar una comida que tiene altura, como un batido, este sería el ángulo correcto para usar.

El ángulo cenital

Si estás capturando una disposición o un diseño más grande con muchos accesorios, un ángulo de 90 grados es una buena opción. Sin embargo, estás sacrificando profundidad y la capacidad de ver la comida de cerca.

El ángulo de 45 grados

Este ángulo alcanza un punto óptimo para algunos cuando se trata de fotografía de alimentos, ya que combina tanto altura como profundidad.

Consejo 7: No sobrecargues el marco de la imagen

Puede ser tentador tratar de encajar tanto como sea posible en la imagen. Siempre ten en cuenta que la imagen que estás tomando es solo una parte de una historia más grande. Tu enfoque debe estar en resaltar lo que es importante. Cualquier cosa que sea una distracción debe ser eliminada del marco por completo. En otras palabras, no sobrecargues la imagen y usa el espacio negativo a tu favor.

Consejo 8: Sé creativo con los colores y tonos

No tienes que ser un experto en teoría del color para saber que juega un papel importante en la estética general de una imagen. Algunos colores son cálidos, otros son fríos. Algunos colores son sutiles, otros son audaces. Es una buena idea tener en cuenta qué emoción quieres que sienta tu audiencia al mirar tu imagen.

Ten en cuenta cómo los colores de la comida se mezclan con cualquier accesorio o vajilla que esté incluido en el marco. Evita patrones o colores fuertes que no se mezclen bien.

Esfuérzate por crear algo que sea cohesivo y agradable a la vista.

Consejo 9: Tu imagen no está terminada hasta que esté editada

Incluso después de haber hecho el esfuerzo de configurar un fondo listo para la foto, estilizar meticulosamente tu comida y fotografiarla con la iluminación óptima, hay algunos elementos que pueden simplemente traducirse mal en la fotografía final. Ahí es donde entra la edición.

Usando una herramienta de edición de fotos, tienes la capacidad de manipular la imagen de muchas maneras diferentes para lograr el resultado final deseado. Por mucho que intentes controlar la iluminación, no siempre es posible lograrlo perfectamente solo con tu cámara. Editar la imagen después de haberla tomado te ayudará a corregir cualquier desequilibrio y obtener la iluminación justa. Además, puedes editar cualquier cosa que se vea mal, como una miga suelta o

Consejo 10: Mejora tus imágenes con contenido escrito

Una imagen puede valer mil palabras, pero va a tomar más de una buena imagen para capturar y mantener la atención de tu audiencia. Si estás dedicando tiempo y esfuerzo para tomar excelentes imágenes, quieres asegurarte de que la gente las vea. Crea contenido de alta calidad para apoyar tus fotografías. Esto podría venir en forma de contenido de blog, recetas o incluso videos. Estos elementos deben trabajar juntos para contar una historia y proporcionar a tu audiencia un valor que los mantenga regresando.

Haz clic, flash

Con estos consejos en mente, aborda tu próximo proyecto de fotografía de alimentos como una oportunidad para experimentar y probar diferentes técnicas. Mantén un registro de cómo responde tu audiencia y haz cambios en consecuencia. Antes de que te des cuenta, la fotografía de alimentos será pan comido.

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