Recursos de Software de Criação de Documentos

Frequentemente trabalho com outros vetores ao criar os meus, mas quando os baixo, eles vêm como .ai ou .eps. O Inkscape não reconhece nenhum dos dois, então tenho que ir online e encontrar um conversor, com resultados variados. É muito frustrante ter que lidar com isso.

Por exemplo, o que eu gostaria de fazer é ter um link para um formulário preenchível que um número ilimitado de funcionários de empresas clientes possa usar para responder de forma segura a perguntas de saúde e assinar digitalmente (de preferência com sua assinatura real usando uma tela sensível ao toque) e, em seguida, poder baixar esses formulários assinados em lote para enviar aos nossos parceiros de operadoras (como BCBS, etc).

Eu tenho uma ou duas traduções para fazer que têm uma boa quantidade de marcas aleatórias e estão em PDFs. Eu estava me perguntando se há uma boa maneira de ainda converter esses documentos para Word enquanto preserva a formatação. Não estou interessado nas marcas aleatórias, é claro, mas estou interessado no texto.