Qu'est-ce que la gestion de la chaîne d'approvisionnement ?

Les entreprises à la recherche de logiciels pour gérer leur chaîne d'approvisionnement ont tendance à considérer les systèmes ERP comme leur premier choix.

Bien que l'ERP pour les produits de distribution présente certains avantages, ce type de logiciel n'est pas toujours la meilleure option. D'autres types d'ERP sont soit trop génériques, soit trop adaptés et n'offrent pas de fonctionnalités robustes pour la gestion de la chaîne d'approvisionnement.

Pour comprendre quels types de fonctionnalités et d'outils peuvent vous aider dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement, il est important de savoir ce qu'est une chaîne d'approvisionnement et comment elle fonctionne.

Qu'est-ce qu'une chaîne d'approvisionnement ?

Une chaîne d'approvisionnement est un réseau de partenaires qui travaillent ensemble pour fabriquer ou livrer des produits. Ce réseau peut inclure des entreprises de toutes tailles et de différents secteurs, notamment :

• Fournisseurs de pièces, composants ou matières premières utilisés dans la fabrication
• Fournisseurs de services tels que la logistique, le courtage en douane ou l'entreposage
• Fabricants qui gèrent la production pour leurs propres besoins ou pour ceux des autres
• Distributeurs et détaillants qui vendent et livrent des produits aux clients B2C et B2B

Défis et avantages des chaînes d'approvisionnement

Les chaînes d'approvisionnement sont une partie intégrante des secteurs de l'industrie de gros et du commerce. Ces secteurs devraient générer 34,6 billions de dollars d'ici 2024.

La mondialisation aide ces entreprises à trouver de meilleures façons de réduire les coûts opérationnels. Cependant, les chaînes d'approvisionnement existent pour une raison plus importante : le principe économique de l'avantage comparatif. Cela stipule que les pays devraient se spécialiser dans la fabrication des produits qu'ils font le mieux et importer tout le reste.

Dans "La richesse des nations", l'économiste Adam Smith a déclaré :

"Si un pays étranger peut nous fournir une marchandise à un prix inférieur à celui auquel nous pouvons la fabriquer nous-mêmes, mieux vaut l'acheter chez eux avec une partie de la production de notre industrie employée d'une manière dans laquelle nous avons un certain avantage."

En théorie, tout le monde bénéficie de cette stratégie économique car aucun pays ne pourrait jamais fabriquer tous les produits dont il a besoin. En pratique, le principe de l'avantage comparatif repose sur l'hypothèse que le libre-échange ne restreint pas les importations et les exportations. Comme les récentes "guerres commerciales" l'ont montré, le libre-échange n'est pas vraiment "libre".

À un niveau microéconomique, il y a d'autres défis auxquels les entreprises sont confrontées lorsqu'elles gèrent leurs chaînes d'approvisionnement.

Probablement le défi le plus critique est qu'une partie essentielle du réseau est invisible pour les entreprises. Par exemple, les fabricants ne savent pas toujours grand-chose sur l'origine des matières premières ou des pièces qu'ils utilisent dans la production, et les détaillants peuvent ne pas avoir beaucoup de détails sur les produits qu'ils vendent.

Cela est important pour plusieurs raisons. La qualité est essentielle pour les fabricants, en particulier dans des industries comme l'alimentation et les boissons, ou les produits chimiques. Le mauvais ingrédient peut complètement compromettre un lot de production alimentaire entier (qui peut valoir des dizaines ou des centaines de milliers de dollars), ou sérieusement compromettre la santé des consommateurs.

La conformité est généralement liée à la qualité, et c'est un moyen d'appliquer des normes pour protéger les consommateurs. Le problème avec la conformité est qu'elle n'est pas appliquée de la même manière partout. Lorsque les entreprises fabriquent des biens dans des pays où la loi est très laxiste, leurs produits doivent généralement passer par des tests de qualité lorsqu'ils sont importés aux États-Unis ou en Europe.

Les préférences et les attentes des consommateurs changent mais peuvent également varier en fonction du marché, des données démographiques et du type de produit. Nous avons tendance à avoir des attentes plus faibles envers les fournisseurs de produits bon marché, même s'ils sont censés se conformer aux mêmes règles de qualité que tout le monde.

Toutes ces raisons peuvent être combinées lorsque les consommateurs s'attendent à des produits de bonne qualité, équitables et durables, et à la transparence. Peu de produits sur le marché répondent à tous ces critères, et ils sont généralement plus chers que des produits similaires. Un exemple est le Fairphone, un fabricant de smartphones qui prétend "viser à créer un impact social et environnemental positif du début à la fin du cycle de vie d'un téléphone."

Ils ont même créé une carte de leur chaîne d'approvisionnement, qui fournit des informations sur l'ensemble de leurs 112 fournisseurs.

Carte des fournisseurs de Fairphone

Un autre défi critique des chaînes d'approvisionnement est le fait que toutes les activités nécessitent une planification avancée, ce qui signifie qu'il y a peu de place pour l'erreur. Par exemple, un produit qui vient d'être lancé a probablement été conçu un an auparavant, fabriqué quelques mois plus tard, et livré aux détaillants des semaines avant d'être vendu.

Si pour une raison quelconque, l'une des pièces utilisées pour fabriquer un nouveau smartphone n'a pas été suffisamment testée pour garantir qu'elle fonctionnera correctement, les fabricants qui le produisent et les détaillants qui le vendent auront du mal à résoudre le problème après le lancement du produit. Vous vous souvenez du BlackBerry Storm ? Ayant pris seulement neuf mois pour être conçu, le BlackBerry Storm a été lancé avec toutes sortes de problèmes et a complètement ruiné les chances de BlackBerry de défier Apple.

Fonctionnalités des logiciels de gestion de la chaîne d'approvisionnement

Comme tous les logiciels d'entreprise, le SCM devrait vous aider à résoudre des problèmes commerciaux. Pour la chaîne d'approvisionnement, le défi fondamental est de faire correspondre l'offre et la demande. Voyons comment le faire en utilisant les fonctionnalités du SCM.

Planification de la demande

vous aide à identifier qui peut acheter vos produits, afin que vous sachiez ce qui doit être acheté ou fabriqué. Lors de l'évaluation de la demande de produits, vous ne pouvez pas vous fier exclusivement aux clients qui ont déjà passé des commandes car certains changeront d'avis et vous trouverez, espérons-le, de nouveaux clients. Cela signifie que la demande peut varier considérablement, ce qui rend difficile l'estimation.

Pour aider à la planification de la demande, le logiciel SCM fournit des fonctionnalités de prévision utilisant des données historiques et prenant en compte les caractéristiques du marché telles que la volatilité et la saisonnalité.

La volatilité peut se référer à des changements dans le comportement des clients qui peuvent avoir un impact sur la demande mais aussi sur le marché des matières premières et des composants. Par exemple, l'Europe risque une pénurie de 14 matériaux qui sont très demandés car ils sont utilisés pour fabriquer des appareils mobiles et des ordinateurs.

La saisonnalité n'est pas une anomalie mais une caractéristique standard dans des marchés tels que la mode et l'habillement ou l'agriculture. Bien que les entreprises de ces industries sachent généralement quand leur activité atteindra son pic, elles doivent également déterminer la demande pour chaque saison afin de planifier en conséquence.

Planification des ventes et des opérations (S&OP)

La S&OP est utilisée pour aligner les processus commerciaux dans tous les départements impliqués dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement : ventes, fabrication, approvisionnement et finances. Cet alignement est particulièrement important pour les entreprises moyennes et grandes qui utilisent plusieurs produits logiciels avec différentes règles commerciales et flux de travail. En utilisant un logiciel S&OP, les entreprises s'assurent que tous les départements ont le même objectif : augmenter les revenus et la rentabilité de l'entreprise. Ce type de fonctionnalité aide également les entreprises à créer des prévisions et des scénarios hypothétiques au niveau de l'entreprise, et à identifier comment chaque département peut impacter l'autre ou le succès de l'organisation.

Gestion des relations avec les fournisseurs

La gestion des relations avec les fournisseurs vous aide à choisir les meilleurs fournisseurs pour répondre à la demande de vos produits. Les fabricants ont besoin de matières premières, de pièces et de composants pour fabriquer des produits finis, tandis que les détaillants et les distributeurs doivent acheter des produits et les revendre.

Gérer les relations avec les fournisseurs peut être très compliqué ; la recherche montre qu'il existe 145 formes de liens de relation formels et informels entre acheteurs et fournisseurs, qui peuvent être regroupés en 11 catégories :

La gestion de la performance des fournisseurs aide les entreprises à évaluer les fournisseurs en fonction de plusieurs critères tels que les livraisons à temps, la qualité des produits, les coûts, la réputation, etc. Un défi essentiel de la gestion des fournisseurs est que leur performance peut changer considérablement en de courtes périodes. Un exemple récent est l'un des plus grands fournisseurs d'airbags, Takata. Les produits défectueux de l'entreprise ont conduit au rappel le plus important de l'histoire de l'industrie automobile, avec une estimation de 20 millions de voitures affectées.

Logiciel d'approvisionnement

Le logiciel d'approvisionnement vous aide à acheter les produits dont vous avez besoin pour répondre à la demande, auprès de fournisseurs fiables. Si vous avez déjà trouvé des fournisseurs et les avez évalués pour identifier leurs forces et leurs faiblesses, vous devrez vous assurer qu'ils peuvent livrer les produits dont vous avez besoin. Même lorsque vous avez travaillé avec un fournisseur pendant longtemps et que vous avez une excellente relation, il est utile de considérer l'offre d'autres fournisseurs pour pouvoir comparer.

Pour vous assurer que vous comparez les offres des fournisseurs sur une base équitable, vous devez utiliser des fonctionnalités pour la demande d'information (RFI), la demande de proposition (RFP) et la demande de devis (RFQ).

Comme son nom l'indique, la RFI est utilisée pour demander des détails sur les produits offerts par les fournisseurs, y compris les descriptions d'articles et les prix standard. Les RFI sont généralement envoyées à de nombreux fournisseurs et parfois rendues publiques afin que tout fournisseur puisse répondre. Ces informations devraient vous permettre d'éliminer 80 à 90 % des fournisseurs qui ne conviennent pas à votre entreprise. Pour différencier davantage les finalistes, vous pouvez leur envoyer une RFP, qui inclut plus de détails tels que des prix personnalisés et des spécifications de haut niveau des articles fournis. Comparer les RFQ vous aidera à identifier seulement quelques finalistes, qui recevront un document RFQ pour fournir encore plus d'informations sur la façon dont ils peuvent répondre à vos exigences spécifiques.

Il n'est pas toujours nécessaire d'utiliser les trois types de demandes, mais cela peut être bénéfique lorsque vous recherchez des composants qui sont critiques pour vous. Par exemple, un fabricant d'ordinateurs devra choisir soigneusement des disques durs compatibles et fiables, tandis que le choix des boîtiers d'ordinateur n'est pas aussi essentiel.

Logistique

Le logiciel de logistique aide les entreprises à déplacer des produits entre différents emplacements tels que les installations de fabrication, les entrepôts, les ports, les centres de distribution et les magasins de détail. Les aspects les plus critiques des opérations logistiques sont la gestion des entrepôts où les produits sont stockés, et les opérations de transport nécessaires pour déplacer les produits entre les emplacements.

La gestion des entrepôts peut être simple lorsque les entreprises n'ont qu'un seul emplacement où elles stockent des pièces et des produits finis. Les choses sont plus compliquées lorsque les entreprises utilisent plusieurs entrepôts, des fournisseurs de stockage tiers ou des centres de distribution (qui sont des hubs utilisés pour redistribuer des produits aux détaillants et aux consommateurs). Lorsque les entreprises stockent leurs produits dans plusieurs entrepôts, elles doivent savoir précisément où se trouve quel produit, en quelle quantité et à quel emplacement (idéalement jusqu'au niveau de l'étagère ou du bac). Cela aide les entreprises à suivre leur inventaire et à trouver rapidement des produits pour le prélèvement et l'expédition.

Lorsque les marchandises sont prêtes à être expédiées, les entreprises doivent trouver les options de transport optimales pour livrer à temps et à des coûts raisonnables. Les entreprises qui possèdent leur propre flotte de camions utilisent des logiciels de logistique pour planifier leur utilisation afin que chaque véhicule soit utilisé à sa capacité maximale. Toutes les autres entreprises doivent trouver des fournisseurs de services de transport. Le logiciel de logistique devrait fournir des fonctionnalités pour les deux options, car de nombreuses entreprises préfèrent ne pas se fier exclusivement à l'une ou l'autre.

Visibilité de la chaîne d'approvisionnement

C'est un concept quelque peu abstrait qui devrait idéalement permettre aux entreprises de savoir tout ce qui se passe dans leur chaîne d'approvisionnement. Comme cela est presque impossible, les entreprises ont tendance à se concentrer sur les défis de visibilité qui comptent le plus pour leur industrie.

Un exemple est la traçabilité, qui est essentielle pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons, qui doivent être en mesure d'identifier l'origine de tout ingrédient utilisé dans la production. Cela est important non seulement pour tenir les fournisseurs responsables, mais aussi pour déterminer les causes de dangers pour la santé tels que les épidémies de salmonelle ou de listeria. Selon l'Organisation mondiale de la santé, les maladies d'origine alimentaire sont un problème mondial important.

Que faire ensuite

Il est utile de vous familiariser avec les concepts et les termes utilisés dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement, qui ne sont pas toujours explicites. Il est également essentiel de se renseigner sur les principaux fournisseurs de logiciels de chaîne d'approvisionnement et de logistique. Même si vous n'avez pas besoin de nouveaux logiciels, vous découvrirez ce qu'ils offrent, ce qui est nouveau sur le marché, et ce que les entreprises aiment faire pour optimiser leurs activités de chaîne d'approvisionnement.