Les systèmes ERP fournissent de nombreux indicateurs pour suivre la performance des stocks, tels que le taux de rotation des stocks.

Le taux de rotation des stocks est essentiel mais n'est pas toujours le meilleur indicateur de succès pour les gestionnaires de stocks. Le taux de rotation des stocks est fréquemment utilisé en comptabilité et est calculé pour une période fiscale (généralement une année). Alors que les comptables ont tendance à se concentrer sur une période (ou une année fiscale), de nombreuses opérations commerciales sont effectuées sur plusieurs périodes. De plus, les entreprises prospères ont des stratégies à long terme qui incluent la planification et l'optimisation des stocks pour des périodes supérieures à un an.

Pour mieux comprendre les avantages et les défis de l'utilisation du taux de rotation des stocks comme indicateur clé de performance (KPI), examinons ce que cela signifie et comment il est calculé.

Qu'est-ce que le taux de rotation des stocks ?

Il est de notoriété publique que les entreprises doivent vendre les produits qu'elles ont en stock pour quelques raisons principales : gagner de l'argent et réduire les coûts de stockage.

Le taux de rotation des stocks est calculé comme un ratio entre le coût des marchandises vendues (CMV) et la moyenne des stocks.

Le CMV correspond à ce que vous dépensez pour fabriquer ou acheter les produits que vous avez vendus pendant la période. Vous calculez le coût des marchandises vendues en ajoutant vos coûts d'inventaire de début avec tous les coûts d'inventaire supplémentaires, puis en soustrayant votre inventaire de fin.

La moyenne des stocks fait référence à la valeur de tous les produits en stock ; puisque la valeur peut varier considérablement pendant une période fiscale, il est essentiel d'utiliser une moyenne, et non la valeur à la fin de la période.

Par exemple, si la valeur de votre stock était de 1 million de dollars au début de l'année fiscale et de 3 millions de dollars à la fin, la valeur moyenne des stocks sera de 2 millions de dollars. Si le coût des marchandises vendues était de 3 millions de dollars, le ratio de rotation des stocks sera de 1,5.

Plus le ratio de rotation des stocks est élevé, mieux c'est. Lorsque le ratio est élevé, cela signifie que vous êtes capable de vendre des marchandises rapidement. Un faible ratio indique des ventes faibles. Le ratio peut également vous aider à comprendre les changements de demande : un taux élevé indique une forte demande, et un faible taux de rotation des stocks peut signifier que la demande pour vos produits diminue. Le taux de rotation des stocks peut également vous montrer à quel point les départements des ventes et des achats travaillent bien ensemble. Si les deux départements sont bien synchronisés, vous vendrez plus, plus rapidement, donc le ratio de rotation des stocks sera plus élevé.

Facteurs impactant le calcul du taux de rotation des stocks

De nombreux facteurs peuvent impacter l'efficacité de vos opérations de stock. Certains peuvent impacter directement le taux de rotation des stocks, tandis que d'autres qui ne le font pas peuvent être critiques à prendre en compte lors de l'optimisation des stocks.

Voici les plus importants :

Coûts des matières premières

Il est logique d'acheter plus que nécessaire pour obtenir un prix plus bas pour les matières premières et les composants. Cependant, cela signifie également que vous devrez stocker ces produits pendant de longues périodes, parfois plus que prévu. Dans ce cas, votre taux de rotation des stocks sera faible pendant la période où vous avez acquis les matières premières mais devrait augmenter dans les périodes suivantes. En utilisant l'exemple ci-dessus, l'inventaire acquis en une période peut être utilisé dans la suivante, donc la valeur de l'inventaire diminuera, et le CMV augmentera car vous pouvez fabriquer plus de produits. Le fait que vous puissiez vendre plus sans investir beaucoup dans un nouvel inventaire augmentera votre ratio de rotation.

Prix des produits finis

Les produits à prix réduit se vendent mieux, mais vous gagnez moins d'argent. Vos coûts ne changeront pas, donc des prix plus bas signifient moins de profit. Dans certains cas, il est logique de se débarrasser des stocks à rotation lente, et le seul moyen d'y parvenir est de baisser considérablement le prix. Alternativement, vous pouvez accorder des réductions importantes aux nouveaux clients, ou baisser les prix pour entrer sur un nouveau marché. Vous pouvez également vouloir profiter de certains des jours de shopping les plus chargés de l'année, comme le Black Friday.

Lorsque vous choisissez ou êtes contraint de réduire les prix des produits, vous pouvez vendre votre inventaire rapidement mais pas efficacement. En ce qui concerne les stocks à rotation lente, vous pouvez vendre des produits que vous avez fabriqués ou achetés il y a des années. Comme la demande peut fluctuer, la valeur des produits vendus change également. L'une des causes les plus courantes de fluctuation du marché est la saisonnalité.

Saisonnalité des affaires

Lorsque votre marché dépend de la saisonnalité, vous devez acheter à l'avance, et vous ne pouvez pas vendre tant que les acheteurs n'ont pas besoin de ce que vous fabriquez. Par exemple, les décorations de Noël sont généralement fabriquées dans la première moitié de l'année, achetées par les détaillants au troisième trimestre et vendues pendant les vacances. En conséquence, votre inventaire fluctuera beaucoup au cours de l'année.

Dans ce cas, vous ne saurez probablement pas combien vous vendez avant la fin des vacances, donc vous ne pourrez calculer le CMV qu'en janvier, ce qui peut être dans la prochaine période fiscale. Les clients peuvent également retourner des produits après les vacances, ce qui complique encore les choses.

Retours

Lorsque les clients retournent des produits, ils se retrouvent à nouveau dans votre inventaire, et vous pouvez essayer de les vendre à nouveau ou les éliminer s'ils sont défectueux. Dans tous les cas, la valeur de votre inventaire changera. La partie la plus délicate est le fait que vous pouvez vendre le même produit deux fois, même si vous ne le fabriquez qu'une seule fois. Cela signifie que le CMV et la valeur de l'inventaire changeront.

Pertes

Les fabricants gaspillent une partie des matières premières ou des ingrédients utilisés dans la production. C'est une caractéristique de l'industrie, et il n'y a pas grand-chose que les entreprises puissent faire à ce sujet. Cela dit, vous devez suivre les pertes telles que les rebuts, les produits défectueux ou les échantillons et prototypes que vous envoyez gratuitement aux prospects. Toutes ces pertes vous coûtent de l'argent mais n'apportent pas de revenus directs. Leur valeur est incluse dans les calculs de la moyenne des stocks mais n'est pas toujours prise en compte dans le CMV.

Bien que les entreprises devraient idéalement suivre les pertes en temps réel, il faut souvent des mois pour déterminer leur montant. Pour tenir compte des pertes, les entreprises utilisent généralement un pourcentage de perte estimé qui est ajouté au coût unitaire du produit. Pour un calcul précis des coûts, des prix et pour déterminer les bénéfices réels, les entreprises doivent suivre les pertes réelles, comparer avec les estimations et refléter la différence dans le coût total. Comme cela peut prendre du temps et même se transférer à une nouvelle période fiscale, les calculs de rotation des stocks peuvent être erronés.

Plus de KPI d'inventaire pour le suivi des performances

En règle générale, aucune métrique commerciale ou KPI n'est utilisée isolément. Pour obtenir une vue d'ensemble précise de la performance d'un département ou d'une entreprise, vous devez toujours combiner plusieurs indicateurs. En ce qui concerne la gestion des stocks, voici quelques KPI critiques liés au taux de rotation des stocks :

• La précision de l'exécution des commandes mesure à quel point vous remplissez bien les commandes de vente. En d'autres termes : expédiez-vous les bons produits aux bons clients ? Sont-ils livrés à temps ?

• Le temps de cycle de commande fait référence au temps entre le moment où une commande de vente est passée et celui où elle est expédiée.

• Le coût de détention des stocks vous indique combien vous dépensez pour le stockage des stocks.

La plupart des logiciels de contrôle des stocks incluent ces KPI (et plus encore). Je vous recommande de jeter un œil à divers produits pour mieux comprendre comment ils peuvent vous aider à suivre la performance de votre inventaire.