Fournil

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Fournil ist eine All-in-One-Bäckerei-Management-Plattform, die speziell für handwerkliche Bäcker entwickelt wurde. Im Gegensatz zu generischen POS-Systemen adressiert Fournil die einzigartigen Herausforderungen von Bäckereien: verderbliche Bestände mit strikter Ablaufverfolgung, hochvolumige Verkäufe mit niedrigen Ticketpreisen und die Notwendigkeit eines zuverlässigen Betriebs, wenn das Internet unzuverlässig ist. Offline-erste mobile POS: Die Android-Kassensystem-App läuft auf einer lokalen SQLite-Datenbank und zeichnet jeden Verkauf auch ohne Internetverbindung auf. Transaktionen werden automatisch synchronisiert, wenn die Verbindung wiederhergestellt ist. Intelligentes Bestandsmanagement: Handwerksbäckereien verlieren durchschnittlich 5-15% ihres Bestands durch Schwund (ADEME, 2023). Fournil bekämpft dies mit automatischer FIFO-Rotation, DLC/DDM-Ablaufdatum-Verfolgung, Echtzeit-Schwellenwertwarnungen und Live-Schwundratenberechnung. Automatisierte Finanzberichte: Bruttomarge, Nettomarge, Aufschlagskoeffizient, Materialkosten und Break-even-Punkt werden in Echtzeit berechnet. Bestandsberichte beinhalten FIFO-basierte Bewertung und Abweichungsverfolgung. Teammanagement mit rollenbasierten Berechtigungen: Weisen Sie granulare Rollen (Eigentümer, Manager, Bäcker, Kassierer) mit vollständiger Rückverfolgbarkeit von Kassendifferenzen über Schichten hinweg zu. Fournil bedient Frankreichs über 35.000 handwerkliche Bäckereien und den wachsenden Bäckereimarkt in Madagaskar. Verfügbar in Französisch, Englisch und Madagassisch. Preise: Kostenloser Plan (1 Benutzer, mobiles POS, grundlegende Bestandsverwaltung), Pro für 15 EUR/Monat (bis zu 5 Benutzer, vollständige Berichterstattung) und Business für 39 EUR/Monat (unbegrenzte Benutzer, mehrere Standorte, PDF/CSV-Export, Telegram-Benachrichtigungen, API-Zugang).