Ein Restaurant zu führen ist schwierig. Es gibt einfach nicht genug Zeit am Tag, um die Finanzen, das Personalwesen, die Köche und das Marketing zu verwalten, damit Ihr Restaurant erfolgreich sein kann. Alles im Restaurant zu erledigen, sollte nicht Ihr Leben bestimmen. Sie sollten sich keine Sorgen machen müssen, Ihr Restaurant zusätzlich zu allem anderen zu vermarkten. Sie sollten in der Lage sein, Ihre Zeit und Energie darauf zu konzentrieren, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. Hier kommt das Mundpropaganda-Marketing ins Spiel.
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