Fournil ist eine umfassende Bäckerei-Management-Software, die für handwerkliche Bäckereien entwickelt wurde. Gegründet in Frankreich, bedient Fournil die spezifischen betrieblichen Bedürfnisse des 15-Milliarden-Euro-Bäckereisektors mit einer All-in-One-Plattform, die Verkauf, Inventar, Berichterstattung und Teammanagement abdeckt. Zu den Hauptmerkmalen gehören ein offline-fähiges mobiles POS, das ohne Internet funktioniert und sich beim Wiederverbinden automatisch synchronisiert, FIFO-Inventarverfolgung mit Ablaufdatum (DLC/DDM) Warnungen und Echtzeit-Überwachung von Schwund, automatisierte Bruttomargen- und Break-even-Berichte sowie rollenbasiertes Teammanagement für Eigentümer, Manager, Bäcker und Kassierer. Fournil hilft handwerklichen Bäckereien, Lagerverluste zu reduzieren (Branchendurchschnitt: 5–15 % des Umsatzes), manuelle Tabellenkalkulationsarbeiten zu eliminieren und bessere tägliche Entscheidungen zu treffen. Verfügbar im Web und auf Mobilgeräten, mit einem kostenlosen Plan zum Einstieg.