Völur est une entreprise de logiciels pionnière dédiée à la transformation de l'industrie de la transformation de la viande grâce à des solutions avancées d'intelligence artificielle (IA). En intégrant une expertise approfondie de l'industrie avec une technologie IA de pointe, Völur permet aux transformateurs de viande d'optimiser l'utilisation des carcasses, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle et promouvant la durabilité. Leur produit phare, le système d'optimisation de la valeur des carcasses Völur, fournit des informations exploitables qui permettent aux producteurs de prendre des décisions éclairées, conduisant à une augmentation des revenus et à une réduction des déchets.