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Intendance

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Intendance is the cockpit of the independent restaurateur: a restaurant management software built by a former restaurant owner in the French Basque Country. It brings together in one place staff scheduling and time tracking with payroll variables exported to the accountant (Silae format), purchasing and suppliers, supplier invoices read automatically (Factur-X, UBL and CII without OCR; photos read by AI then verified to the cent), stock with lots and expiry dates, menu, recipe cards and food cost, point-of-sale reports read exactly, HACCP hygiene records and the compliance binder, plus a per-site and group-wide dashboard (break-even point, margins, supplier price drift). Nothing is guessed: an unknown price is shown as unknown. For 1 to 3 restaurants (more on request). Hosted in France, data exportable in one click. Public pricing from €75 excl. VAT per month; 14-day free trial, no credit card. Intendance est le cockpit du restaurateur indépendant, écrit par un ancien restaurateur au Pays basque. Au même endroit : planning et pointage avec variables de paie au format du cabinet, achats et fournisseurs, factures lues automatiquement (Factur-X, UBL, CII sans OCR ; photos lues par IA puis vérifiées au centime), stock et dates limites, carte, fiches techniques et coût matière, rapport de caisse lu exactement, hygiène HACCP et classeur des obligations, synthèse par établissement et pour le groupe. Rien n'est deviné. Hébergé en France, données exportables. Dès 75 € HT par mois, 14 jours gratuits sans carte.

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Anglet, FR

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What is TXABOLA?

Intendance est le logiciel de gestion des restaurateurs indépendants. Il relie ce qui arrive tous les jours dans un restaurant, factures, livraisons, ventes, équipe, hygiène, et le transforme en chiffres justes, chaque matin. Ce qu'il fait : • Les factures fournisseurs sont lues à l'arrivée, PDF, photo ou facture électronique. Chaque prix est vérifié contre le dernier prix payé, chaque livraison rapprochée de sa facture et de sa commande. Une alerte se crée à chaque variation de prix. L'écart saute aux yeux, en euros. • Une photo du bon de livraison met le stock à jour. Le Z du soir devient le chiffre d'affaires du jour, la TVA par taux, et déduit le stock via les recettes. • Coût matière et marge par plat, incluant le temps de travaille recalculés à chaque facture, à titre indicatif. Plats stars, poids morts, ruptures avant le service. • Planning conforme HCR, pointage sur la tablette du restaurant, heures sup payées ou récupérées au compteur. Chaque mois, les variables de paie partent au cabinet au format d'import Silae. • Registres d'hygiène remplis pendant le travail : températures, plan de nettoyage, étiquettes DLC, traçabilité, stocké. Le jour d'un contrôle, tout est prêt. Ce qu'il ne fait pas : la comptabilité. L'expert-comptable garde ses factures sur sa plateforme agréée et son logiciel de paie. Intendance lui apporte ce que ses outils de collecte ne produisent pas, et lit les factures pour le restaurateur, pour piloter. Intendance est né de l’expérience d’un restaurateur, pensé pour répondre aux réalités du métier et aujourd’hui conçu pour simplifier le quotidien de tous les restaurateurs. Rien au hasard, zéro ressaisie, pas d'engagement.                                                                                 Essai gratuit sur intendanceapp.fr