Gastravo zeigt Restaurants, Imbissen, Cafés, Bars und Hotels, was von jedem Gericht wirklich übrig bleibt. Rezepte werden mit Wareneinsatz und Deckungsbeitrag kalkuliert, der Preisassistent schlägt nachvollziehbare Verkaufspreise vor. Lieferantenrechnungen werden per Foto oder E-Mail mit KI ausgelesen, das Einkaufsradar zeigt Preiserhöhungen und ihre Wirkung auf die Gerichte. Im Premium-Paket werden die Kassendaten aller Kassensysteme eingelesen, dazu Inventur und Soll-Ist-Vergleich des Warenverbrauchs. BWA und Jahresabschluss werden verständlich ausgewertet. Dazu kommen Warenbestellung mit Koch-Zugängen in 20 Sprachen, ein täglicher Überblick aufs Handy und die Gastravo Academy mit über 160 Lernmodulen für das Personal.Auf Wunsch helfen wir beim Einrichten, erfassen die Rezepte und schulen das Team, vor Ort oder per Video.
