Recensioni e Dettagli del Prodotto BRAINR

BRAINR è una piattaforma di gestione delle operazioni di produzione (MOM) nativa del cloud che digitalizza e integra i flussi di lavoro di produzione per i produttori di alimenti e bevande. La soluzione combina moduli APS (Pianificazione e Programmazione Avanzata), MES (Sistema di Esecuzione della Produzione), WMS (Sistema di Gestione del Magazzino) e QMS (Sistema di Gestione della Qualità) per sostituire i processi basati su carta, l'inserimento manuale dei dati e i fogli di calcolo disconnessi con un ambiente operativo unificato in tempo reale. La piattaforma serve impianti di trasformazione alimentare di medie e grandi dimensioni, inclusi operazioni di pollame, carne, pesce, pasti pronti e bevande. Attualmente implementata in strutture che gestiscono il 30% del volume di produzione di pollame del Portogallo, BRAINR affronta le sfide operative specifiche della produzione alimentare come l'ottimizzazione del rendimento, i requisiti di tracciabilità, la gestione del bilancio di massa e la conformità normativa agli standard HACCP, IFS e BRC. Le capacità principali includono: - Tracciamento della produzione in tempo reale: Cattura i dati del piano di produzione mentre si verificano, inclusi il consumo di ingredienti, il lavoro in corso (WIP), l'output dei prodotti finiti e le deviazioni di qualità, fornendo piena visibilità dalla ricezione delle materie prime fino alla spedizione finale. - Operazione nativa mobile: Applicazioni basate su Android progettate per l'interazione ad alta frequenza in ambienti industriali, consentendo agli operatori di registrare movimenti, eseguire controlli di qualità e gestire le operazioni di magazzino senza accesso al desktop, raggiungendo tassi di adozione superiori al 95% tra i team del piano di produzione. - Logica verticale specifica per il cibo: Include moduli per la gestione della macellazione, il tracciamento delle carcasse, il controllo del porzionamento, il calcolo del bilancio di massa e la misurazione automatica del giveaway adattati ai requisiti di produzione alimentare. Le installazioni implementate riportano miglioramenti del rendimento del 3-5% e riduzioni misurabili del giveaway del prodotto. - Integrazione bidirezionale con ERP: Sincronizza i dati di pianificazione, gli ordini di produzione, i livelli di inventario e le informazioni sui costi con i sistemi aziendali tra cui SAP, Sage e Infor per eliminare l'inserimento doppio dei dati. - Connettività con apparecchiature e sensori: Si integra con hardware industriale di produttori come Marel, Bizerba, Zebra e MTech per automatizzare la raccolta dei dati direttamente dalle linee di produzione e dai dispositivi IoT. BRAINR opera come una soluzione SaaS ospitata su infrastruttura AWS, fornendo aggiornamenti automatici ed eliminando i requisiti di server in sede. La piattaforma genera una traccia di audit digitale continua che supporta la piena tracciabilità del prodotto e i requisiti di documentazione normativa inerenti alle operazioni di produzione alimentare.